| Name | 2,3-Dimetilpirazina |
| Numero CAS | 5910-89-4 |
| Formula molecolare | C₆H₈N₂ |
| Formula strutturale | ![]() |
| Applicazioni | Un'importante sostanza aromatica utilizzata principalmente in alimenti, bevande ed essenze per prodotti chimici di uso quotidiano. |
| Purezza | ≥99,0% |
| Specifica di confezionamento | 25 kg/fusto |
Negli alimenti e nelle bevande, funge da componente aromatizzante alimentare di alta qualità. Nei prodotti chimici di uso quotidiano, è utilizzata come materia prima per la formulazione di fragranze, conferendo ricche note di cacao e tostato.
D1: Come viene controllata la qualità della fragranza/dell’aroma per le applicazioni alimentari?
R: La qualità viene valutata mediante GC-O per garantire un aroma puro di cacao/tostato, privo di odori estranei dovuti a solventi.
D2: Quali sono la purezza e la confezione standard?
R: La purezza è ≥99,0%; il prodotto è confezionato in fusti standard da 25 kg.
D3: Potete spedire campioni per la valutazione dell’aroma?
R: Possono essere forniti campioni di valutazione gratuiti a flavoristi e profumieri.
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